Le coefficient dans la restauration, tout ce qu’il faut savoir
Dans les restaurants, il y a beaucoup ratio à prendre en considération. Le coefficient en fait partie. Dans les quelques lignes suivantes, on vous présente
Cuisine
Commandez un panier gourmand saucisson pour vos fêtes !
Pour célébrer une grande occasion ou une fête comme il se doit, il est important de préparer un menu d’exception, allant de l’apéritif, passant par
Le jambon de Bayonne, plus qu’une simple charcuterie
Le jambon de Bayonne est un mets très prisé de toute la région des Pays de l’Adour voire de la France. La population de la
Une livraison urgente en restauration
J’ai un petit commerce rue de Béthune à Lille. Nous servons essentiellement des petits-déjeuners et des boissons chaudes, de quoi se réchauffer le cœur. C’est
Le principe du rééquilibrage alimentaire
Stop, je vous arrête tout de suite : le rééquilibrage alimentaire n’est pas un régime. Eh oui, dans un rééquilibrage on ne se prive de rien
Comment bien choisir son type de cuisine ?
La moyenne de vie d’une cuisine peut durer environ 20 ans ou 23 ans, avec un bon entretien, quelques rénovations et de reconstructions durant ces
Concevoir une nouvelle cuisine : tout ce qu’il faut penser
Véritable lieu de convivialité et d’échanges, la cuisine est aujourd’hui une pièce que l’on décore, que l’on soigne et sa conception ne se prend pas